280/40 гр.
Наваристый куринный бульон, орзо, запеченное куриное бедро, яйцо, лук шнитт, уроп, чеснок, ароматные специи. Подается с чесночной чиабаттой.
250/80 гр.
Лангустины, кальмар, трубач, куриный бульон, кокосовое молоко, шампиньоны, паста том ям, кокосовое масло, кинза, черри, острый красный перец, специи.
280/50 гр.
Говяжий бульон на основе печеных костей, мясо бычьих хвостов, булгур, еловые томаты, коричневое ореховое масло бер-нуазетт, чеснок, лимон, ароматные специи, сладкий красный лук, кинза. Суп готовится в хоспере, подается с солодовым тартином.
250/50 гр.
Вешенки, шампиньоны, белый гриб, молоко, чесночное масло, лук сибулет. Подается с двумя видами чиабатты.
350\45\50 гр.
Копченая говядина, свекла, морковь, лук, томаты, чеснок, картофель, говяжий бульон, капуста, петрушка.
350 гр.
Семга, масляная рыба, рыбный бульон, морковь, лук, чесночное масло, соль, перец, шпинат, укропное масло.