Борщ с брискетом
720,00₽
350\45\50 гр.
Копченая говядина, свекла, морковь, лук, томаты, чеснок, картофель, говяжий бульон, капуста, петрушка.
250/80 гр.
Лангустины, кальмар, трубач, куриный бульон, кокосовое молоко, шампиньоны, паста том ям, кокосовое масло, кинза, черри, острый красный перец, специи.
280/40 гр.
Наваристый куринный бульон, орзо, запеченное куриное бедро, яйцо, лук шнитт, уроп, чеснок, ароматные специи. Подается с чесночной чиабаттой.
350 гр.
Семга, масляная рыба, рыбный бульон, морковь, лук, чесночное масло, соль, перец, шпинат, укропное масло.
250/50 гр.
Вешенки, шампиньоны, белый гриб, молоко, чесночное масло, лук сибулет. Подается с двумя видами чиабатты.
280/50 гр.
Говяжий бульон на основе печеных костей, мясо бычьих хвостов, булгур, еловые томаты, коричневое ореховое масло бер-нуазетт, чеснок, лимон, ароматные специи, сладкий красный лук, кинза. Суп готовится в хоспере, подается с солодовым тартином.