Бургер с мраморной говядиной и картофелем фри
1100,00₽
260/70/25 гр.
Котлета из мраморной говядины, бриошь из пекарни SOPKA, томаты, бочковой огурец, салат, маринованный лук. Подается с двумя видами соусов (барбекю, сметанно-чесночный) и запеченным в хоспере картофелем фри.
Похожие товары
130/60/30 гр.
Кальмар, фаршированный мясом камчатского краба, картофельное пюре, крем из цветной капусты, земля из маслин, укропная пудра, морской виноград.
200/80 гр.
Подается на подушке из нежного пюре молодого картофеля.
100/120 гр.
Томленные телячьи щечки в соусе на основе куриного бульона, апельсинового сока и устричного соуса и мисо-пасты. Подаются с булгуром в соусе демиглас, декорируется кедровым жмыхом и смородиной и луковой пудрой.
190/60 гр.
Говяжья вырезка, вешенки, томленный картофель, два вида соуса (демиглас, зеленый), ароматное масло.
260 гр.
Мелконарезанная мраморная говядина, картофельное пюре, бородинская крошка, бочковой огурец, луковая пудра и пудра из белых грибов, укроп.
230/20 гр.
Мраморная говядина запеченная в хоспере, ароматное масло, специи, черничный соус, маринованная смородина.
150/80/50 гр.
Бифштекс из рубленного мяса оленя с добавлением кедрового ореха, кинза, репчатый белый лук. Подается с картофельным пюре с добавлением семян горчицы, красного лука, вешеннок и соуса демиглас. Декорируется луком сибулет, пудрой из папоротника и свежим укропом.
220 гр.
Орзо, сморчки, ореховое масло бер-нуазетт, пармезан, специи, трюфельное масло.
English
