Похожие товары
210 гр.
Запеченная в хоспере куриная грудка, паста орзо, сморчки, ореховое масло бер-нуазетт, сливочный соус, чеснок, белое вино, ароматное масло, зелень.
150/80/50 гр.
Бифштекс из рубленного мяса оленя с добавлением кедрового ореха, кинза, репчатый белый лук. Подается с картофельным пюре с добавлением семян горчицы, красного лука, вешеннок и соуса демиглас. Декорируется луком сибулет, пудрой из папоротника и свежим укропом.
130/140/50 гр.
Котлеты из мяса краба и тигровой креветки, картофельное пюре, крем из цветной капусты, земля из маслин, укропная пудра.
190/60 гр.
Говяжья вырезка, вешенки, томленный картофель, два вида соуса (демиглас, зеленый), ароматное масло.
200 гр.
Осьминог, сливочно-чесночно-перечный соус, черничный соус, крабовое масло, зелень, специи.
200/80 гр.
Подается на подушке из нежного пюре молодого картофеля.
100/120 гр.
Томленные телячьи щечки в соусе на основе куриного бульона, апельсинового сока и устричного соуса и мисо-пасты. Подаются с булгуром в соусе демиглас, декорируется кедровым жмыхом и смородиной и луковой пудрой.
230 гр.
Пелемени с начинкой из мраморной говядины в ароматных специях, еловые томаты, ореховое масло бер-нуазетт, зелень, мусс из пармезана, зеленое масло.