Похожие товары
300 гр.
Филе форели, томаты черри, шпинат, два вида соуса (биск, сливочно-чесно-перечный), кинза, специи, пармезан.
200/80 гр.
Подается на подушке из нежного пюре молодого картофеля.
260 гр.
Мелконарезанная мраморная говядина, картофельное пюре, бородинская крошка, бочковой огурец, луковая пудра и пудра из белых грибов, укроп.
190 гр.
Филе палтуса, белый гриб, папоротник, шпинат, соус на основе зеленого масла с пармезаном, специи, зелень, сливочное масло, чеснок.
320 гр.
Японский рис, форель слабой соли, авокадо, шампиньоны, редис, микс салата, бобы эдамаме. Подается с ореховым или азиатским соусом на выбор.
130/60/30 гр.
Кальмар, фаршированный мясом камчатского краба, картофельное пюре, крем из цветной капусты, земля из маслин, укропная пудра, морской виноград.
100 гр.
Подается с гарниром: сливочный соус на основе стебля тимьяна и чеснока в специях, картофель, обжаренные в масле бер-нузетт томаты черри.
100/50 гр.
Филе масляной рыбы подается с еловым томатом в рыбной вытяжке с добавлением мяты, базилика, петрушки и посыпается землей из маслин. *Томат запекаем в хоспере и коптим в печи на еловых ветвях.