Гребешок из бухты Лангоу
450,00₽
105 гр.
Муссовый десерт с гелем на основе ягод лимонника, медовым бисквитом, желе из дальневосточного чая и шоколадной глазурью. Подается на створке приморского гребешка.
170 гр.
Классический наполеон с заварным кремом, красной икрой из брусники и шоколадным масляным ганашем.
85 гр.
Муссовый десерт на основе сыра дорблю и бисквита с лесным орехом. Подается с компоте из томленой груши в красном вине с пряностями. Десерт дополняет попкорн из гречи и чипсы из груши.
140/50/50 гр.
Теплый десерт на основе слоеного теста, цельной вишни и миндаля. Подается с вишневым соусом и шариком ванильного мороженного.
140/50 гр.
Кремовый итальянский чизкейк с нежной творожной текстурой, нотками ванили, шоколадной сгущенкой и мороженным из ряженки.
95 гр.
Десерт из мусса на ряженке с начинкой из облепихового крема и шоколадного бисквита с кедровыми орехами.