Окрошка с курицей на квасе
450,00₽
Запеченное куриное бедро, картофель су-вид, свежий огурец, редис, темный квас, уксус, куриное яйцо, укроп, специи, дижонская горчица и соус мацони.*
320 гр.
* можно на майонезе либо на квасе
Бисквит из темного шоколада с жидким центром из соленой карамели. Подается с фундучным мороженым собственного производства и миндалем. выход: 90/50 гр.
Кальмар, креветка и острый соус том ям, кинза. 100 гр. Цена за 1 шт.
Куриное бедро маринованное в грузинских специях, кинза и петрушка. Подается на тонком лаваше с маринованным луком, соусом сацибели и гранатом. 310 гр.
Свекла запеченная с корицей, брынза, салат фриллис, руккола, кинза, петрушка, мацони с грузинскими специями, дижонская горчица, чеснок, грецкий орех, оливковое масло. 160 гр.
Фарш из мраморной говядины с рисом басмати, зеленью (кинза, укроп, петрушка, мята) и грузинскими специями, завернутый в лист винограда. Подается с соусом мацони. выход: 170/30 гр.
Картофельное пюре, сыр, чеснок, специи, укроп. 100 гр. Цена за 1 шт.
Подается на тонком лаваше с маринованным луком, кинзой, петрушкой, соусом сацибели и гранатом. Выход: 200/30 гр.