Оливье с говяжьим языком
650,00₽
210 гр.
Говяжий язык, приготовленный по технологии су-вид, заправка на основе голландского соуса чимичурри, бальзамика и лимонного сока, огурец слабой соли, овощи су-вид (картофель, морковь), соус цезарь, свежее зеленое яблоко, водоросли из лука.
Похожие товары
170 гр.
Маринованный в ароматных специях цыпленок, запеченный в хоспере, мини-картофель, помидоры черри, шпинат, чеснок, соус тандури на основе перца чили и арахисовой пасты.
160 гр.
Мясо камчатского краба, зеленый горошек, огурец слабой соли, овощи су-вид (картофель, морковь), соус цезарь, укропное масло, водоросли из зеленого лука.
160 гр.
Трубач, соцветия цветной капусты, картофельные кнедли, бобы эдамаме, лук сибулет, икра тобико, острый тунцовый айоли, листы нори.
200 гр.
Форель су-вид, картофель, морковь, соус цезарь, соль, перец, форель, листы нори, яйцо пашот, рисовые шарики, сублимированая малина, крошка из черной чиабатты, водоросли из лука.
190 гр.
Морковь, свежий огурец, креветки, брокколи, микс салата, азиатская заправка на основе кунжутного, растительного масла и соевого соуса, слайсы редиса.
190 гр.
Свежий приморский гребешок, кальмар, креветка, микс салата, соус чимичурри, красный лук, редис.
150 гр.
Мраморная говядина, рукола, салат фриллис, каперсы, черные томаты, чипсы из базилика, медово-горчичный соус, редиска.
170 гр.
Свежий авокадо, страчателла, цукини, груша, микс салата, песто из базелика, микс семян, мороженое из базилика.
English
