Фреш из свежего лайма, сахар, минимальная газированная вода, желатин. 50 гр.
Клубника, лоза лимонника, сахар, вода, ваниль. 50 гр.
Натуральный сорбет без сахара. Киви, зеленый виноград, шпинат, сельдерей, минеральная газированная вода, желатин. 50 гр.
Бисквит из темного шоколада с жидким центром из соленой карамели. Подается с фундучным мороженым собственного производства и миндалем. выход: 90/50 гр.
Сладкий болгарский перец, томаты, цукини, баклажан, красный лук, ароматное масло, специи. 150 гр.
Картофель запекаем на мангале в ароматных специях и смазываем сливочным маслом. Подаем в ароматном масле на тонком армянском лаваше со свежей зеленью (кинза, укроп, петрушка), маринованным луком, семенами граната и соусом сацибели. выход: 280/30 гр.
Подается на тонком лаваше с маринованным луком, кинзой, петрушкой, соусом сацибели и гранатом. Выход: 200/30 гр.
Курица приготовленная на мангале, подается на тонком лаваше с маринованным луком, кинзой, петрушкой, соусом сацибели и гранатом. 300 гр.
Мраморная говядина приготовленная на мангале, кинза, петрушка. Подается на тонком лаваше с маринованным луком, соусом сацибели и гранатом. 300 гр.
Свинная шея маринованная в грузинских специях, кинза, петрушка. Подается на тонком лаваше с маринованным луком, соусом сацибели и гранатом. 320 гр.
Куриное бедро маринованное в грузинских специях, кинза и петрушка. Подается на тонком лаваше с маринованным луком, соусом сацибели и гранатом. 310 гр.
Трубач, кальмар, тигровая креветка, картофельное пюре, сливки, грузинские специи, укропное масло, шнитт-лук и соус мацони. 350 р.
Маринованное в грузинских специях куриное бедро, картофельное пюре, сливки, грузинские специи, укропное масло, шнитт-лук и соус мацони. 310 гр.
Мраморная говядина, маринованная в грузинских специях, курдюк, морковь, свежие томаты, красный рис, лук, чеснок, перец чили, петрушка, кинза. 350 гр.
Мясо камчатского краба, филе слабосоленой форели, картофель су-вид, куриное яйцо, свежий огурец, редис, майонез собственного производства, газированная минеральная вода, уксус, укроп, специи.* 320 гр. * можно на майонезе либо на квасе
Мясо камчатского краба, филе слабосолёной форели, картофель су-вид, свежий огурец, редис, дижонская горчица, темный квас, уксус, куриное яйцо, укроп, специи.* 320 гр. * можно на майонезе либо на квасе
Запеченное куриное бедро, картофель су-вид, свежий огурец, редис, темный квас, уксус, куриное яйцо, укроп, специи, дижонская горчица и соус мацони.* 320 гр. * можно на майонезе либо на квасе
Запеченное куриное бедро, картофель су-вид, свежий огурец, редис, майонез собственного производства, дижонская горчица, газированная минеральная вода, уксус, куриное яйцо, укроп, специи.* 320 гр. * можно на майонезе либо на квасе
Мясо камчатского краба, желтые томаты, белый винный уксус, сливки, укропное масло, специи. 230 гр.
Мраморная говядина, курдюк, картофель, морковь, томаты черри, репчатый лук, болгарский перец, кинза, петрушка, базилик, грузинские специи. 400 гр.
Свекла запеченная с корицей, брынза, салат фриллис, руккола, кинза, петрушка, мацони с грузинскими специями, дижонская горчица, чеснок, грецкий орех, оливковое масло. 160 гр.
Бакинские томаты, огурцы, салат фриллис, руккола, красный лук, кинза, петрушка, ароматное масло, винный белый уксус, специи. 250 гр.
Баклажан, сладкий болгарский перец, стебель сельдерея, стручковая фасоль, томатная база, кинза, укроп, лук, чеснок, растительное масло, грузинские специи, сыр сулугуни холодного копчения. С обжаренной в хоспере белой чиабаттой с маслинами. 300гр
Фарш из мраморной говядины с рисом басмати, зеленью (кинза, укроп, петрушка, мята) и грузинскими специями, завернутый в лист винограда. Подается с соусом мацони. выход: 170/30 гр.
Закрытое хачапури из хрустящего слоеного теста с сырной начинкой из двух сыров. 310 гр.
Пышная лодочка из теста с сырной начинкой, запеченный ростбиф, сливочное масло, соус терияки, микрозелень, специи. Подается с сырым куриным яйцом. 360 гр.
Закрытое хачапури с сыром внутри и снаружи. Начинка выполнена из двух сыров с творогом, сверху хачапури щедро посыпано запеченной моцареллой. 350 р.
Пышная лодочка из теста с начинкой из двух сыров и творога, грузинские специи, сливочное масло. Подается с сырым куриным яйцом. 340 гр.
Кальмар, креветка и острый соус том ям, кинза. 100 гр. Цена за 1 шт.
Сырная начинка, специи. 120 гр. Цена за 1 шт.
Картофельное пюре, сыр, чеснок, специи, укроп. 100 гр. Цена за 1 шт.
Мраморная говядина, репчатый лук, чеснок, кинза, петрушка, укроп, базилик, грузинские специи. 100 гр. Цена за 1 шт.
English