Кальмар фаршированный крабом с морским виноградом и картофельным пюре
1300,00₽
130/60/30 гр.
Кальмар, фаршированный мясом камчатского краба, картофельное пюре, крем из цветной капусты, земля из маслин, укропная пудра, морской виноград.
Похожие товары
190 гр.
Филе палтуса, белый гриб, папоротник, шпинат, соус на основе зеленого масла с пармезаном, специи, зелень, сливочное масло, чеснок.
100/120 гр.
Томленные телячьи щечки в соусе на основе куриного бульона, апельсинового сока и устричного соуса и мисо-пасты. Подаются с булгуром в соусе демиглас, декорируется кедровым жмыхом и смородиной и луковой пудрой.
100/50 гр.
Филе масляной рыбы подается с еловым томатом в рыбной вытяжке с добавлением мяты, базилика, петрушки и посыпается землей из маслин. *Томат запекаем в хоспере и коптим в печи на еловых ветвях.
230/20 гр.
Мраморная говядина запеченная в хоспере, ароматное масло, специи, черничный соус, маринованная смородина.
250/60 гр.
Пять мини-хинкали с крабом в сливочном соусе с красной икрой и луком сибулет.
320 гр.
Японский рис, форель слабой соли, авокадо, шампиньоны, редис, микс салата, бобы эдамаме. Подается с ореховым или азиатским соусом на выбор.
140/60 гр.
Форель, картофельное пюре, три вида масла: словичное, чесночное, зеленое. Соус биск, слабосоленый огурец, маринованная брусника, зелень, специи.
260/70/25 гр.
Котлета из мраморной говядины, бриошь из пекарни SOPKA, томаты, бочковой огурец, салат, маринованный лук. Подается с двумя видами соусов (барбекю, сметанно-чесночный) и запеченным в хоспере картофелем фри.
English
