Похожие товары

Стейк из палтуса с копчёным картофелем 100/120 гр. Стейк палтуса, пюре из копченого картофеля, маринованная капуста кольраби, укроп

Бефстроганов с картофельным пюре и бочковыми огурцами 260 гр. Мелконарезанная мраморная говядина, картофельное пюре, бородинская крошка, бочковой огурец, луковая пудра и пудра из белых грибов, укроп

Жареха с утиной грудкой и мраморной говядиной 300/50 гр. Картофель, утиная грудка, мраморная говядина, красный лук, папоротник, вешенки, зеленое масло, чеснок, маринованный лук, сушеный лук, кисло-сладкие помидоры черри, лук шнитт, специи, копченая сметана

Телячьи щечки с булгуром и кедровым орехом 100/120 гр. Томленные телячьи щечки в соусе на основе куриного бульона, апельсинового сока и устричного соуса и мисо-пасты. Подаются с булугуром в соусе демиглас, декаорируется кедровым жмыхом и смородиной и луковой пудрой

Мини хинкали с крабом и сливочным соусом 250/60 гр. Пять мини-хинкали с крабом в сливочном соусе с красной икрой и луком сибулет

Бифштекс из оленя с картофельным пюре 150/80/50 гр. Бифштекс из рубленного мяса оленя с добавлением кедрового ореха, кинза, репчатый белый лук. Подается с картофельным пюре с добавлением семян горчицы, красного лука, вешеннок и соуса демиглас. Декорируется луком сибулет, пудрой из папоротника и свежим укропом

Куриная грудка с птитимом и луковым кремом 100/100/50гр. Птитим, куриная грудка, маринованная в травах и оливковом масле, луковый крем, луковая пудра

Говяжий Язык с картофельным пюре и луковым кремом 80/100/50 гр. Говяжий язык су-вид в соусе демиглас, петрушка, картофельное пюре, луковый крем, бородинская крошка, луковая и укропная пудра