Стейк NY
1050,00₽
Стейк NY 100 гр.
Похожие товары
Бургер с мраморной говядиной и картофелем фри 285/80/30 гр. Бриошь, котлета из мраморной говядины, сметанно-чесночный соус, соус барбекю, кетчуп, красный лук, бочковой огурец, помидор, салат айсберг, сыр чеддер. Подается с томатным соусом и картофелем фри
Мини хинкали с крабом и сливочным соусом 250/60 гр. Пять мини-хинкали с крабом в сливочном соусе с красной икрой и луком сибулет
Осьминог с картофелем гратен 200 гр.
Телячьи щечки с булгуром и кедровым орехом 100/120 гр. Томленные телячьи щечки в соусе на основе куриного бульона, апельсинового сока и устричного соуса и мисо-пасты. Подаются с булугуром в соусе демиглас, декаорируется кедровым жмыхом и смородиной и луковой пудрой
Миньон с томленым картофелем и соусом демиглас 250 гр.
Котлеты из краба с кремом из цветной капусты 130/140/50 гр. Котлеты из мяса краба и тигровой креветки, картофельное пюре, крем из цветной капусты, земля из маслин, укропная пудра
Филе масляной рыбы с еловыми томатами 100/50 гр. Филе масляной рыбы подается с еловым томатом в рыбной вытяжке с добавлением мяты, базилика, петрушки и посыпается землей из маслин. *Томат запекаем в хоспере и коптим в печи на еловых ветвях
Бифштекс из оленя с картофельным пюре 150/80/50 гр. Бифштекс из рубленного мяса оленя с добавлением кедрового ореха, кинза, репчатый белый лук. Подается с картофельным пюре с добавлением семян горчицы, красного лука, вешеннок и соуса демиглас. Декорируется луком сибулет, пудрой из папоротника и свежим укропом
English